为发挥专业优势助力乡村产业绿色发展，东华理工大学水资源与环境工程学院“水木青春”实践队走进抚州市东乡区邓家乡嵇坊村江西老金果业产业园，实地走访果蔬基地、研学果酒酿造工艺、开展线上助农直播，以青年实干为本土特色农业注入活力。
走访产业园，实地调研产业全貌
实践队员来到抚州东乡老金果业，跟随企业负责人先后参观荣誉展厅与规模化种植基地。展厅内，各类产业奖项、特色果品样品整齐陈列，负责人细致讲解果园多年发展历程、特色果品培育模式与产销增收渠道。走入温室大棚，放眼望去果树长势繁茂，棚内配套水肥灌溉设施，队员近距离察看果树长势、土壤状况与田间排水系统，实地了解果园日常管护流程。队员针对坡地果园水土流失等种植痛点，提出低成本绿色优化方案。企业负责人听完连连赞许：“专业学生眼光独到，提出的水土优化方案，刚好能解决我们长期头疼的问题。”队员们也纷纷感慨：“课堂上学的水土治理知识只有落地田间才有价值。”
探秘加工车间，读懂科技酿造匠心
队员们走进标准化果酒加工车间，全程观摩蓝莓分选、压榨、恒温发酵等完整生产工序，细致学习恒温发酵锁住鲜果原生果香的工艺原理。酒厂工作人员热情邀请大家品鉴自研蓝莓果酒，酸甜醇厚的口感让同学们对整套酿造流程心生浓厚兴趣。结合专业知识，队员围绕厂区节水控污、水资源循环利用等方向交流绿色优化思路，收获工作人员充分认可。参观过后队员们纷纷交流感悟：“发展乡村特色农业要立足生态底色、依托科技赋能，更好培育优质果品、酿造醇香果酒。”大家由衷为果园生态化、现代化的产业发展模式点赞。
田间直播带货，数字拓宽销售出路
“江西省农科院和咱们老金果业共同研制，绿色食品，特别美味，心动的朋友们赶紧下单吧！”“咱们本地农户自己种的蓝莓，线下销路有限，希望我们江西本土特色果酱卖到全国各地！”实践队开展线上助农直播，主推手工蓝莓果干、蓝莓酱等特色农产品。并结合实地调研经历，细致介绍本地生态种植模式与产品无添加的优势，拓宽网友对东乡果蔬产业的认识。果厂老板对此次直播成效十分认可：“大学生通过直播宣传生态种植特色，不仅达成不少订单，还提升了我们果厂知名度，真的特别感谢！”本场直播累计收获6万点赞，成交100余单，一下午销售额近3000元。此次直播让队员真切感受到新媒体助农的强大力量，大家计划持续打磨直播话术与科普内容，继续为本地农产品拓宽线上销售渠道，用青年流量为乡村产业振兴赋能。
下一步，“水木青春”实践队将紧扣专业优势，深耕东乡基层一线，持续开展产业实地调研、生态改良帮扶、常态化线上直播助农等系列实践。队员们将以专业所长赋能特色农业，用青年实干助力当地果蔬产业绿色升级，为乡村振兴注入源源不断的青春动能。（文/韩万鑫 黄振 图/栖霞新闻中心）
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