水资源与环境工程学院源于东华理工大学（原华东地质学院）1960年创办的放射性水文地质专业，历经60多年的发展，现有地质资源与地质工程、资源与环境2个博士学位授权点，有地质资源与地质工程、环境科学与工程和水利工程3个一级学科硕士学位授权点，资源与环境、土木水利2个专业学位授权点。学院拥有水文与水资源工程、环境工程、 给排水科学与工程、地下水科学与工程4个本科专业，形成了“本-硕-博”一体化人才培养体系。

地质资源与地质工程为江西省双一流高峰优势学科，江西省高校示范性硕士点。环境与生态学科入选全球ESI前1% 。环境工程为国家一流专业建设点，水文与水资源工程为国家特色专业和江西省一流专业，地下水科学与工程为江西省一流专业。

学院拥有铀资源探采与核遥感全国重点实验室、核资源与环境国家重点实验室、放射性地质国家级实验教学示范中心、地下水污染成因与修复江西省重点实验室、放射性地质与勘探国防重点学科实验室、地质工程实验教学示范中心等教学科研平台。

学院现有全日制本科生1400余人，研究生300余人。建院以来，培养了专业人才6000余人，许多毕业生已经成为知名专家学者、政府官员、企业领导和技术骨干等。（以上数据截至2026年6月）